{"product_id":"brillat-savarin-la-physiologie-du-gout-1834","title":"BRILLAT-SAVARIN - La Physiologie du goût. 1834.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)  - \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eLa Physiologie du goût\u003c\/b\u003e ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJust Tessier, librairie. Paris, 1834.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2 volumes in-8 (135 x 214 mm), (2) ff., 384 pp. \u0026amp; (2) ff., 412 pp., reliés. Maroquin rouge à grain long, dos lisse orné, motif rocaille encadré d’un jeu de filets dorés et roulettes à froid sur les plats, roulette dorée en encadrement des contreplats, papier de garde bleu cyan moiré. Reliure d’époque. Petites marques de frottements, sans gravité. Intérieur frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eQuatrième édition de ce célèbre ouvrage. Publiée pour la première fois en 1825, la \u003ci\u003ePhysiologie du goût\u003c\/i\u003e de Jean Anthelme Brillat-Savarin est un classique de la littérature gastronomique, mêlant réflexions, anecdotes et aphorismes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eŒuvre fondatrice, elle érige la gourmandise en objet de pensée et célèbre le plaisir de manger avec esprit : « La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent » (aphorisme III).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrès bel exemplaire, relié à l’époque en maroquin rouge, condition rare pour ce texte recherché.\u003c\/strong\u003e On joint une carte de visite portant un ex-dono d’André Jammes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librairie Alexis Lenin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023800983818,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/6071\/9114\/files\/brillat-savarin-physiologie-gout-1834-maroquin-f3-31.jpg?v=1779118331","url":"https:\/\/librairiealexislenin.com\/products\/brillat-savarin-la-physiologie-du-gout-1834","provider":"Librairie Alexis Lenin","version":"1.0","type":"link"}