{"product_id":"buchoz-manuel-alimentaire-des-plantes-1771","title":"BUCHOZ - Manuel alimentaire des plantes. 1771.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBUCHOZ (Pierre-Jean) - \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eManuel alimentaire des plantes qui peuvent servir de nourriture \u0026amp; de boisson aux différens peuples de la terre… \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCostard, Paris, 1771.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIn-8 (16,8 x 10,6 cm), viii pp., 663-(1), (1) f., relié. Veau marbré, dos à nerfs orné, pièce de titre en maroquin citron, filet à froid encadrant les plats, filet doré sur les coupes, tranches rouges. Reliure de l’époque. Deux coins frottés, coiffe de tête découverte, galerie de ver sur le caisson en pied du dos, déchirure p. 15 sans manque. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eÉdition originale de ce manuel donnant l’usage en cuisine de 493 plantes européennes et exotiques.  \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDans sa préface, Buchoz explique l’intérêt de son ouvrage, qu’il conçoit à la fois comme un manuel de connaissance des plantes et comme un traité de cuisine. Organisé selon l’ordre alphabétique, il présente différents végétaux en détaillant leurs répartitions géographiques et leurs propriétés, avant de proposer plusieurs manières de les cuisiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librairie Alexis Lenin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023652774154,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/6071\/9114\/files\/buchoz-manuel-alimentaire-1771-edition-originale-f4-2_1200x1200_q70p.jpg?v=1778595259","url":"https:\/\/librairiealexislenin.com\/products\/buchoz-manuel-alimentaire-des-plantes-1771","provider":"Librairie Alexis Lenin","version":"1.0","type":"link"}