SERRES (Olivier de) - Le théâtre de l’agriculture. 1804.

SERRES (Olivier de)

Le théâtre de l’agriculture

Huzard, Paris, An XII [1804].

Remarquable édition critique de ce premier grand traité français d'agronomie d’Olivier de Serres (1539-1619), dit le « père de l’agriculture ».

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SERRES (Olivier de) - Le théâtre de l’agriculture et mesnage des champs. Huzard, Paris, An XII [1804]. 

2 volumes in-4 (25,9 x 20,3 cm), cxcii-672 pp. ; xliv-948 pp., reliées. Plein veau raciné glacé, dos lisse orné de petits fers aux outils agraires dorés, pièces de titre et de tomaison en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches jaspées. Reliure de l’époque. Coins légèrement frottés, petites taches sur le second plat du tome I. Très bel état.

Remarquable édition critique de ce premier grand traité français d'agronomie d’Olivier de Serres (1539-1619), dit le « père de l’agriculture ».

Elle est illustrée de deux frontispices dont un portrait de l’auteur en médaillon, de deux bandeaux finement gravés par Ponce d'après Maréchal et Marillier, ainsi que de 17 planches.

Ce traité, initialement publié en 1600, fait l’objet d’une nouvelle publication en 1804 par la Société d’agriculture du département de la Seine. Cette publication compte parmi ses souscripteurs les noms de l'Empereur et de l'Impératrice, ainsi que celui de l’un des descendants d’Olivier de Serres : d'Arlempdes de Mirabel. Imprimé sur double colonne, elle contient de nombreuses notes scientifiques par Chapatal, Parmentier, Cotte, Cels, Dussieux, Tessier, Yvert…, ainsi qu’une importante bibliographie des éditions antérieures du Théâtre de l’agriculture par Huzard. Elle est considérée par Vicaire comme l’une des meilleures des éditions anciennes.

« La prose de Serres, dans le sillage de Montaigne et de Saint François de Sales, est claire et belle. Le titre du Théâtre d'agriculture, composé de deux groupes de mots usuels unis de façon heureuse et inattendue, dénote une haute maîtrise de la langue. Plus de vingt éditions successives en attestent le succès ». (En français dans le texte)

 Exemplaire bien relié.

Références : 

Vicaire, 789 ; Thiébaud ; Bideaux, « Le Théâtre d'Agriculture ; l'édition de 1804-1805 », 2000.

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SERRES (Olivier de) - Le théâtre de l’agriculture. 1804.
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